おくずかけ温麺(手延温麺)

「白石温麺（うーめん）」が、郷土料理「おくずかけ」と絶妙に組み合わさった特別な一品です。
手延べによって作られた白石温麺は、独特のしなやかさとコシ、そしてなめらかなつるみが特徴で、温麺の上質な食感が「おくずかけ」のとろりとしたあんかけ風の出汁にぴったりと馴染みます。季節を問わず楽しめる「おくずかけ温麺」は、宮城の風土と伝統の味わいを存分に感じていただける一品です。

「おくずかけ」とは
「おくずかけ」は、宮城を代表する郷土料理で、醤油ベースの出汁に野菜、豆麩、油揚げなどの具材をたっぷり入れ、片栗粉でとろみをつけて白石温麺を加えて煮込んだ宮城を代表する郷土料理・食文化です。具材や出汁が麺と一体となり、滋味深い味わいが楽しめます。

●名称　干しめん（和風汁物付）
●原材料名　めん：小麦粉（国内製造），食塩，でんぷん（一部に小麦を含む） 　おくずかけ：だし汁〔しょうゆ（本醸造）（国内製造）、でんぷん、風味原料（かつお節、うるめいわし節、さば節、にぼし、かつお節エキス、かつおエキス）、鶏がらスープ、食塩、砂糖、椎茸、還元水飴，たん白加水分解物、アルコール、チキンコンソメ〕、野菜（たけのこ、ごぼう、馬鈴薯、人参、椎茸）、こんにゃく、油揚げ、豆麩、アミノ酸液、発酵調味料／調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、カラメル色素、クチナシ色素、酸味料、甘味料（D-ソルビトール）、水酸化カルシウム、（一部に小麦・大豆・鶏肉、豚肉、さばを含む）
●内容量　めん80g　おくずかけ250g
●賞味期限（目安）　約6ヶ月～10ヶ月
●保存方法　直射日光を避け常温で保存して下さい。
●外寸　19.3×14.5×3.8cm
●栄養成分表示（1食330g当たり）　エネルギー344kcal　たんぱく質11.6g　脂質2.1g　炭水化物70.6g　食塩相当量4.35g　※麺ゆであげ後食塩相当量1.29g

※おくずかけはレトルトパウチ食品です。　
※麺製造工場・スープ製造工場ではそば、卵、えび、牛肉、りんご、バナナ、ごま、カシューナッツを含む製品を生産しています。

≪召し上がり方≫

【温】　レトルトパウチの封を切らずにそのまま熱湯の中に入れ、３～５分温めて下さい。別にゆであげて湯切りした温麺（うーめん）の上にかけてお召し上がり下さい。
【冷】ゆであげて冷水で洗い、水切りした温麺の上に、おくずかけをそのままかけてお召し上がりください。
※温・冷ともお好みでおろししょうがをひとつまみのせると、よりおいしくお召し上がれます。