【書籍掲載のお知らせ】『今日のそうめん』（誠文堂新光社）にて「手延べ白石温麺」が紹介されました
このたび、そうめん研究家・日坂春奈さんの新刊『今日のそうめん』（誠文堂新光社）にて、きちみ製麺の「手延べ白石温麺」をご紹介いただきました。全国各地の名品と並び、宮城県代表としてご掲載いただいています。
喉ごしやさしく、子どもからご年配の方まで安心して楽しめる白石温麺。ぜひご家庭でもお楽しみください。
そうめんは、保存がきく・すぐ茹でられる・どんな食材にも合う万能食材。
甘辛いおかずも、スープも、グラタンやパフェにもアレンジ自在。
本書では、1500以上のレシピを生み出したそうめん研究家が、日常のごはんに役立つ“自由なそうめん”の魅力を紹介しています。 （書籍の紹介文から引用）
