採用情報
「温かい思いやりの心」から始まった白石市伝統の味「温麺(うーめん)」地域の優しい味をより多くのお客様に届けませんか？
白石蔵王からの吹きおろしの風と、きれいな水に恵まれた環境が乾麺の製造に適していることから、白石の地に乾麺の製造産業が始まります。
当社は、明治30年（1897年）、第12代当主の吉見勇吾が白石温麺の製造を始め、1994年に株式会社きちみ製麺として株式会社化をしました。その後、店舗販売・通信販売・オンラインショップ・卸・飲食店経営をメインに事業を展開「美味しい温麺の追求」をし続け現在に至ります。
消費者の幅広いニーズにお応えするための商品開発（各企業・団体・教育機関とのコラボ等）も積極的に行い、より多くの食卓に温麺を届ける取り組みにも力を入れています。
事業内容
製造部門＜乾麺の製造:機械製麺・手延べ製麺＞
弊社は、機械製麺と手延べ製麺の2通りの方法で製麺を行っています。
日々変化する気候に合わせた作業タイミングの見極めは、
職人の経験や勘があってからこそできるのです。
弊社は長年「本当に美味しい温麺」を追求してまいりました。
原材料を変えたり、作業タイミングを変えてみたりと、職人一人ひとりのチャレンジやもっと美味しい麺を作りたい想いがあるからこそ、つりがね印の温麺を作り続けてこれました。
飲食部門＜食事処 光庵＞
「本当に美味しい温麺を、美味しく調理して食べて頂きたい」
そんな想いから2014年にOPENした食事処 光庵（ひかりあん）。
当社で製造した温麺を実際に食べて頂けるお食事処として地元の方はもちろん、観光客の方も多くご来店いただいています。
販売部門＜営業・企画・
事務＞
当部門は、職人が作った温麺を全国の消費者の元に届ける役割があります。
今後は、小売り・ネット通販事業共に販売強化をしていく予定です。
より多くの方に美味しい温麺を知ってもらい、食べて頂くことを目標としています。
募集職種・要項は採用サイトよりご確認の上、ご応募ください。