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「白石温麺(しろいしうーめん)」と「つりがね印」の由来

その昔、孝行息子が油を使わない麺の製法を教わり胃病の父に食べさせ病が全快。
その話が伝わり、息子の温情を讃え、白石の「温麺(うーめん)」と名付けられました。
吉見家は片倉小十郎の家臣として長い間仕えたことから、
片倉家の旗印である「つりがね」を商標としてお許しいただきました。
このつりがね印には「天下に鳴り響くように」との願いがこめられています。



季刊商品カタログ


2024年夏カタログです。クリックしてご覧いただけます。

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 東北・関東・中部…660円
 北海道・関西…880円
 中国・四国・九州…990円
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お食事処のご案内

茅葺屋根の武家屋敷で舌つづみオリジナルレシピ集

光庵定休日/毎週木曜日,第1・第3金曜日 ※臨時休業日あり(要確認)
営業時間/11時00分~14時15分
席数/29席
駐車場/10台(きちみ製麺売店前)

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【 雑誌クロワッサン・2020年5月10日号「口福の思い出」ページで紹介 】 きちみ製麺の、そして宮城・白石の看板商品・通称「つりがね温麺(うーめん)」。しっかりとした食感で茹で伸びしにくい麺です。
【 2021年3月12日・日本テレビ「ZIP!・特集コーナー」で紹介 】 複数の厳選した上質な小麦粉をブレンドして使用し、じっくり熟成させて製麺したきちみ製麺通販売上No.1の人気商品。もっちりした食感と麺そのものの旨味が特徴的。“冷しめん”としてお勧めです。
【 2023年12月8日・テレビ朝日「ザワつく!金曜日」のご当地カップ麺No.1決定戦企画にて紹介 】 簡単・便利、白石温麺(うーめん)の即席タイプ! 母の日・父の日・敬老の日などの贈りものにも最適です。
【 2020年3月6日・日本テレビ「ヒルナンデス!」で紹介 】 【 2023年7月6日・日本テレビ「秘密のケンミンSHOW 極」で紹介 】 伝統手延べ製法により丹精込めて1本1本丁寧に延ばした逸品で抜群のこしとつるみが自慢! きちみ製麺食事処「光庵(ひかりあん)」で提供している麺はコチラです。
【 2024年1月3日・TBSテレビ「マツコの知らない世界」で紹介 】 「中華麺」を短いうーめん風に仕上げました。こだわりの粉末と液体のスープを混ぜることで、肉と魚介の旨みに野菜の油が加わった風味豊かな、味わい深いラーメンスープができます。
白石温麺をお好みのたれで食べるシリーズ。めんつゆ、ごまだれ、くるみだれ、仙台味噌スープ、中華めんタイプの白石温麺など。1箱2食分入り。
夏の定番冷やし中華の保存に便利な乾麺タイプ。コシとつるみが自慢の干し中華めん。酸味の効いた特製ストレートつゆが美味しさをより一層ひきたてます。
すみっコぐらし × しろいしうーめん
 大人気キャラクター「すみっコぐらし」パッケージの白石温麺。1袋3束入(3食入)。ギフトタイプ(無地箱入り)もあります。

お知らせ(物産展・イベント情報・求人募集など)

Curry men
【 2020年3月10日・TBSテレビ「マツコの知らない世界」で紹介 】 ピリッとしたカレーの辛味を麺に練り込んだ乾めん。3分煮込んでアツアツのうちにお召し上がりください。特製オリジナルカレースープ付き。1食個包装。
【 せんだいタウン情報S-style・2024年3月号「大切な人に贈りたい 防災グルメ&グッズ」ページにて紹介 】
宮城各地の伝統こけしと白石温麺のコラボ。こけし工人監修。
宮城のご当地人気キャラ「仙台弁こけし」とのコラボ♪
白石温麺(うーめん)と相性抜群のめんつゆ・たれ、あります。
天日で1ヵ月以上乾燥させる昔ながらの「棒がけ」で自然乾燥米ササニシキを栽培。減農薬・減化学肥料。
 
きちみ製麺セレクション宮城の旨いもの集いろいろ
賞味期限が長く重量感のある乾麺はノベルティ・景品に最適!
つりがね印の乾麺がお安く買えるチャンス! 不定期で商品をアップするのでこまめにチェックしてください♪ 訳なし在庫過多商品も稀に出品する事があります。

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当店では、ご注文主(購入者)以外のお届け先へ商品を送る場合、原則として「納品書(明細書)」をお入れいたしません。
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東北・関東・中部…660円
北海道・関西…880円
中国・四国・九州…990円
沖縄…2,200円
※送り先一箇所につき商品代金10,800円(税込)以上お買上げいただきますと、送料が無料となります。※沖縄は送料無料対象外です(別途送料訂正メールをお送りします)。※常温商品と冷蔵・冷凍商品を混在して送ることはできません。別口での発送となります。

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