お知らせ

【送料無料/早期注文特典あり】きちみ製麺の夏ギフトスタート！

日頃の感謝の気持ちを込めて、大切な方への贈り物に。 照り付ける日差しに体力を奪われるこの季節。健やかに過ごすためには、しっかりと食べることが何よりも大切です。ツルっとしたのどごしの麺はカラダにやさしく、野菜などの具材と一緒にいただければ、栄養もたっぷり。ご自宅用はもちろん、久しぶりに会う大切な方や離れた家族へ、厳しい暑さを乗り切るために、彩り豊かな麺の贈り物はいかがでしょうか？ ◇キャンペ...

テレビ東京6月6日(金)夜10時54分放送「風景の足跡＃417」　つりがね庵が放送されます！

風景の足跡＃417 | 宮城県白石市　つりがね庵 篇 | テレ東公式  6月6日(金)夜10時54分放送 「茅葺き屋根の武家屋敷が、400年以上の歴史がある白石温麺の専門店に生まれ変わりました」  #上白石萌音 (ナレーター)  ⁦youtu.be/J5-s1jL5Cds　（予告）   放送地域外の方は TVerにて同時刻から視聴可能です ぜひご覧ください！

【メディア情報】スペインの建築・デザイン系メディア「Metalocus」に掲載されました！

3月末にリニューアルオープンしたつりがね庵が、スペインの建築・デザイン系メディア「Metalocus」に紹介されました。 白石温麺の伝統を未来へつなぐ場として、 製麺から提供までを一貫して行う私たちの取り組み、 そしてリニューアルによって生まれた新たな空間が、 海外の視点からもご注目いただけたことをとても嬉しく思います。 【「Metalocus」はこちらから↓】 Arc...

【6月11日(水)まで】父の日には、親孝行が由来の温麺の贈りものはいかがですか？

～「お父さん、ありがとう」の気持ちを “やさしい麺” に込めて～ いつも家族のために頑張ってくれるお父さんへ。 今年の父の日は、心も体もほっと和らぐ「うーめん」の贈り物はいかがですか？400年の歴史を持つ宮城県・白石の名産品、温麺(うーめん）は油を使わない製法で消化にもよく、胃もたれしにくい麺はご年配の方にもぴったりです。そんな「うーめん」に込められたストーリーをご紹介します。 「孝行息子が...

【note更新！】きちみ製麺とコンドル号の物語③〜営業チームの場合〜

～どこに停めても目立っていたコンドル号～配送が忙しく人手が必要な時に乗ったコンドル号。暑さ厳しい白石の夏をエアコンが効かない中走った忘れらない思い出。どこに停めても派手で目立つトラックは恥ずかしさもあり、白石温麺を代表して走ってる誇らしさもありました。トラックに刻まれたたくさんの物語。今回は、営業の木村さんと、村上さんのお2人にお話をお聞きしました。⇣続きはこちらから！↓

【雑誌掲載】りらく5月号につりがね庵が掲載されました！

【4月28日発売】りらく5月号に「つりがね庵」を掲載いただきました！リニューアルに向けてのつりがね庵への想いや、3月27日に行われたレセプションでの抱負などご紹介いただいてます。ぜひご覧ください！ ●りらく5月号　東北を中心とした書店・コンビニなどでお買い求めいただけます。　詳しくは版元ホームページをご確認ください。

【4月26日・27日】ARABAKI ROCK FEST.25フード出店します！

4月26日(土)・27日(日)開催の「ARABAKI ROCK FEST.25」に昨年に続き、アラバキロックフェスへ出店します！ 今年もたくさんの音楽好きな皆さんにお会いできるのを、心から楽しみにしています。【AREA】エコキャンプ／COMMUNICATION FIELD【MENU】・特製鶏だしうーめん・おくずかけうーめん・カレーめん ◀NEWその他メニューの予定やドリンクもございます！皆さ...

きちみ製麺とコンドル号の物語②〜製造チームの場合〜

～製造から運送の流れを支えたコンドル号の存在～輸送形態が大きく変化する中、お客様により早く安全にうーめんをお届けするため、きちみのさまざまな部署のメンバーが奔走しました。多い時だと満タンにして300ケースを運ぶ日やみんなで手渡しで運んだり、何往復もして積荷作業を行なった手摘みの時代も。東日本大震災も共に乗り越えたまさに戦友といった感じのコンドル号。今回は、工場長の澤野さんと、長山さんのお2人...

きちみ製麺【note】更新！　きちみ製麺とコンドル号の物語① 〜会長編〜

～きちみの発展を支えた配送トラック「コンドル号」～きちみ製麺で35年以上に渡り使用してきた配送トラック「コンドル号」。この度、老朽化のため廃車することになりました。現在のように発送が主流となる前までは特に、トラックは欠かせない存在だったと言います。そんな社員の日常を支えてきたパートナーでもあるトラックにまつわる思い出を、当時を知る従業員からお聞きするシリーズの第一弾。今回は吉見会長にお話をお...

食事処「光庵」は「つりがね庵」に生まれ変わります!

平素より光庵をご愛顧いただき誠に有難うございます。 このたび、食事処「光庵」は3月のリニューアルオープンをもちまして、きちみ製麺を象徴する釣鐘に由来した「つりがね庵」に店舗名を変え、新たな歴史を刻みます。 400年続く温麺を、江戸時代に建築された由緒ある茅葺屋根の建物でお召し上がりいただき、新たな決意と共に食を通じて皆さまへさらなる体験価値を提供していきます。 最新情報は各種SNS、当サイト...

新聞、テレビで紹介されました！すべらない箸（必勝祈願）

河北新報 2025年2月1日朝刊記事にて紹介 ミヤテレ2025年2月13日OH！バンデス放送で紹介の 「すべらない箸（必勝祈願）」は←←こちらから！

「光庵」新装開店は2025年３月中旬です。お楽しみに！

日頃ご愛顧いただきまして心より感謝申し上げます。 「光庵」は、江戸時代に建築された今は珍しい茅葺屋根の建物で、私が18歳まで暮らした生家でございます。住まいを移した後は、商品資材の倉庫や従業員休憩室として利用し、2014年5月からは御食事処「光庵」としてオープンいたしました。 現在では多くの皆様にご来店いただく店舗となり、遠方よりお越しくださるお客様も増え感謝の念に堪えません。小さな店舗でご...