「光庵」新装開店は2025年３月中旬です。お楽しみに！

日頃ご愛顧いただきまして心より感謝申し上げます。

「光庵」は、江戸時代に建立された今は珍しい茅葺屋根の建物で、私が18歳まで暮らした生家でございます。住まいを移した後は、商品資材の倉庫や従業員休憩室として利用し、2014年5月からは御食事処「光庵」としてオープンいたしました。

現在では多くの皆様にご来店いただく店舗となり、遠方よりお越しくださるお客様も増え感謝の念に堪えません。小さな店舗でございますので、満席の時は外でお待ちいただくことも多くなっておりました。

この度、御食事処「光庵」は築300年以上の建物と茅葺屋根を生かしつつ、客席を増やし、これまでは隠れ家的だった入り口もひさしの付いたアプローチと庭の整備で入りやすく改装いたします。４００年続く白石温麺（うーめん）を歴史ある空間で、より魅力のある発信をしていけるよう新たな挑戦です。

１月4日から御食事処「光庵」は新装開店準備のため、しばしの間休業とさせていただきます。それでは、新装開店をお楽しみに！

株式会社きちみ製麺　取締役会長　吉見光宣