手延べ温麺（うーめん）の製造過程で、麺を干した時に出来る一番力のかかる上下の部分のことを「節（ふし）」と言うことから、ふしめんと呼ばれています。
ふしめんは、うーめんの余りの部分になりますが、通常の麺に比べて太く、さらにコシが強いのが特徴で「麺の一番おいしい部分」とも言われるほど人気の食材です。
◆食べ方 通常の麺のようにかけめん、つけめんとしてはもちろん、すき焼きやサラダ、お味噌汁やお吸い物の具材などにもご利用いただけます。

●名称　手延べ干しめん
●原材料　小麦粉（国内製造）、食塩、でんぷん
●内容量　300g
●賞味期限（目安）　約8ヶ月～11ヶ月
●保存方法　直射日光や湿気を避けて下さい。
●ゆで時間　約5分　※太さにバラつきがあるのでご注意ください。
●外寸　25×15×6.5cm
●栄養成分表示　1食分（100g）あたり　エネルギー 328kcal、たんぱく質 10.9g、脂質 0.7g、炭水化物 69.6g、食塩相当量 4.0g　※ゆであげ後の食塩相当量 0.24g